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Pourquoi acheter une pierre diamantée pour son affutage ?

Si vous souhaitez prolonger la durée de vie de votre lame, vous devez l'affuter régulièrement avec une pierre. Cela lui permet de garder son tranchant et son efficacité, limitant les frictions et les risques de dégâts durant la découpe. La pierre diamantée se présente comme la meilleure option pour l'affutage d'une lame grâce à sa résistance et sa polyvalence. Elle est en effet faite à partir du matériau le plus dur, la poudre de diamant. Cette particularité lui permet d'éliminer beaucoup de matière lors de chaque passage de la lame. Grâce à la lame diamantée, vous pouvez réaliser un affutage plus efficace en moins de temps. De plus, elle vous évite d'utiliser de l'eau ou de l'huile afin d'optimiser le travail d'aiguisage.

 

Comment choisir sa pierre diamantée pour son affutage ?

La pierre diamantée pour affutage de lame se présente sous une multitude de formes. Pour trouver celle qui correspond le mieux à vos besoins, prenez le temps de vous intéresser avant tout à son grainage. Plus il est gros, plus vous pourrez éliminer de matière. Il est à choisir en fonction de votre lame et de son utilisation. Pour les couteaux qui ont besoin d'une extrême précision dans la découpe comme ceux utilisés en cuisine par exemple, il est recommandé de choisir un grainage extra-fin. À l'inverse, pour les lames utilisées en atelier qui sont plus dures, privilégiez une pierre diamantée à gros grains. Il existe également des modèles à grainage moyen pour restaurer les lames endommagées.

Un autre élément à prendre en compte dans le choix de votre pierre diamantée d'affutage, c'est son type. Vous avez le choix entre la lame simple et la version à double-face. Cette dernière se révèle plus polyvalente, car elle dispose à la fois d'une surface à gros grains et d'un côté plus fin. Enfin, il peut être intéressant de s'attarder sur la nature de la poudre de diamant utilisée pour la fabrication de votre pierre. Si elle monocristalline, elle possède de meilleures qualités abrasives. Les poudres polycristallines, en revanche, ont une longévité plus importante.

 

Pourquoi acheter sa pierre diamantée chez Outillage2000 ?

Avec un savoir-faire de plus de 40 ans, Outillage2000 se présente comme le partenaire idéal pour tous vos besoins en affutage et entretien de vos lames. Nous vous proposons des pierres diamantées de qualité et dans toutes les dimensions afin de répondre à vos besoins.

Nos articles vous sont livrés directement depuis nos ateliers en Alsace et profitent d'une qualité de fabrication artisanale 100 % française. Que vous soyez à la recherche d'une pierre diamantée simple ou à double-face, vous êtes sûr de trouver votre bonheur dans notre catalogue. Cerise sur le gâteau, nous vous livrons dans toute la France dans un délai optimal !

 

Comment utiliser sa pierre diamantée ?

Pour utiliser votre pierre diamantée, vous n'avez pas besoin de lubrifiant. Vous pouvez toutefois ajouter quelques gouttes d'huile lors des premières sessions d'affutage afin de roder le diamant. L'aiguisage se fait via un mouvement de va-et-vient. Notez que la pierre diamantée permet un affutage dans les deux sens d'une lame.

Vous devez toutefois garder un côté aiguisé à 70 % et un autre à 30 % pour les couteaux. Faites attention à ne pas exercer une pression trop importante lors de l'affutage pour ne pas endommager la pierre. Enfin, sachez que le dépôt noir qui se forme lors de la session ne doit pas être nettoyé immédiatement. Vous devez la garder afin d'optimiser l'opération, car elle est nécessaire à l'effilage de la lame.

 

Comment reconnait-on qu'une pierre diamantée est usée ?

Contrairement aux autres types de pierre, celle en diamant ne se creuse pas à l'usage. Cela signifie qu'elle nécessite un minimum d'entretien. Vous n'avez par exemple pas besoin de l'aplanir régulièrement. Notez quand même que la pierre peut perdre en abrasion après les premiers usages.

Pour reconnaitre une pierre diamantée usée, fiez-vous à son grainage. Lorsqu'il devient trop lisse, cela signifie qu'il est temps de changer. Sachez cependant que la pierre diamantée profite d'une longue durée de vie même en cas d'usage intense. Si vous optez pour un modèle de qualité comme ceux d'Outillage2000, vous n'aurez pas à vous soucier de son remplacement.